poniedziałek, 18 lutego 2013


do instytucji i organizacji z miasta Ishinomaki które zniszczyła 
fala tsunami w 2011 roku przychodzą od nieznanego nadawcy 
paczki ze sztabkami złota - w sumie wartość 
dotychczasowych darowizn wynosi 250 tys. dolarów
"byłem oszołomiony ponieważ w paczce znajdowały się 

dwie sztabki 24-karatowego złota - jedna owinięta w brązowy papier 
druga w stronę z gazety - obie zabezpieczone folią bąbelkową" - 
powiedział szef firmy zarządzającej targiem Kunio Suno - 
przesyłki nie zawierały żadnej wiadomości ani nie posiadały
adresu zwrotnego wiadomo tylko że wysłano je z miasta Nagano

PAP/Media

im mniej czasu poświęca się w danym kraju na jedzenie 
bo w diecie dominuje tzw. junk food 
tym otyłość jest zjawiskiem bardziej powszechnym - 
przeciętny Amerykanin spędza przy stole łącznie zaledwie 
70 minut dziennie ale co trzeci mieszkaniec USA
waży zbyt dużo w stosunku do swojego wzrostu - 

w Polsce na jedzenie poświęcamy już 90 minut 
a otyli stanowią 12 proc. naszego społeczeństwa - 
natomiast w Japonii gdzie potrawy degustuje się 
przez dwie godziny w ciągu doby
otyli to zupełny margines: 4 proc. ludności

forsal.pl

sobota, 16 lutego 2013


w minionych 40 latach globalna produkcja kukurydzy potroiła się
z 4 mld buszli (jeden buszel to ok. 35 l) w 1970 r. do 12 mld dziś -
wydajność produkcji rośnie w astronomicznym tempie

jeszcze w 1990 r. z jednego hektara amerykański farmer 
mógł wyciągnąć 118 buszli ziarna dziś to już 153 buszli (...) 
wydajność wzrosła dzięki nowym odmianom ziarna
inżynierii genetycznej - bardziej efektywnym nawozom - 

intensywnemu nawadnianiu ale podobne wyniki 
to nie tylko specyfika produkcji ziarna i szerzej roślin uprawnych
to samo dzieje się z hodowlą i produkcją mleka - 

ostatnie dziesięciolecia to okres zastosowania 
sterydów wzrostu w hodowli bydła - wysokoenergetycznych pasz
inżynierii genetycznej - łańcuszek zmian który doprowadził 

w ciągu jednego pokolenia do tak znaczącego spadku cen żywności - 
zmienił pracę nie tylko na farmie - zrewolucjonizował 
także przetwórstwo spożywcze
choć naturalne surowce spożywcze są dziś niezwykle 

tanie i one są zastępowane przez "sztuczne składniki 
identyczne z naturalnymi" często kryjącymi się
pod kryptonimami E i szeregiem cyfr - 

w ten sposób konsument ma wybór:
albo bardzo tania nafaszerowana kaloriami żywność 

albo tania ale nie już tak bardzo pełnowartościowa oferta - 
właśnie dlatego gdy produkty z górnej półki 
w paryskich sklepach oferują średnio odpowiednik 
tysiąca kalorii za 18,16 euro to ich sztuczne substytuty
zaniżają tę cenę już do 1,76 euro – wynika z raportu
opublikowanego niedawno w dzienniku "Le Monde"

forsal.pl

niedziela, 10 lutego 2013


liczby są jednoznaczne - lata 1945-75 to złota era kapitalizmu
nie tylko panowała większa równość społeczna - ale też gospodarka 

rozwijała się szybciej - wzrost per capita dla lat 1945–75 
to średnio ok. 3 proc. a ostatnie 30 lat eksperymentów 
z neoliberalizmem to ok. 1,5 proc. - 
była duża równość więc całe społeczeństwo korzystało 
z owoców wzrostu - była znaczna mobilność społeczna
więc każdy mógł mieć nadzieję że zajdzie wysoko - 
powszechne było oczekiwanie że dzieci zajdą dalej niż rodzice - 
w Ameryce to wszystko zniknęło

wyborcza.pl

zwyczaj podróżowania do dużych ośrodków administracyjnych 
w poszukiwaniu sprawiedliwości w urzędach wyższego szczebla 
jest w Chinach obecny od czasów starożytnych kiedy cesarze 
zobowiązani byli do rozpatrywania skarg składanych 
osobiście przez mieszkańców prowincji - 
według obrońców praw człowieka nielegalne zatrzymania 
petentów przybywających z zażaleniami do Pekinu 
nie są we współczesnych Chinach rzadkością
po przybyciu do dużego miasta tacy ludzie często są 

siłą zatrzymywani przez bandytów działających 
na zlecenie nadużywających władzy prowincjonalnych urzędników
którym zależy na ukryciu niezadowolenia obywateli 

przed przełożonymi wyższego szczebla
by nie dopuścić do złożenia skargi petentów siłą zamyka się
w obskurnych mieszkaniach znanych jako "czarne areszty"

PAP